Azospirillum sp. JG3 diketahui mampu hidup pada media campuran onggok dan dedak serta menghasilkan enzim ekstraseluler untuk merombak senyawa kompleks pada media tersebut. Kemampuan mikroba tersebut berkaitan dengan adanya peningkatan kandungan nutrien bahan yang difermentasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan Azospirillum sp. JG3 dalam meningkatkan kandungan nutrien onggok dan dedak, mengetahui pengaruh waktu inkubasi berbeda terhadap kemampuan Azospirillum sp. JG3 dalam meningkatkan kandungan nutrien onggok dan dedak tertinggi. Percobaan dilakukan secara eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan waktu inkubasi 0, 3, 4, 5, 6, dan 7 hari. Masing-masing perlakuan diulang sebanyak 3 kali. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Azospirillum sp. JG3 mampu meningkatkan kandungan nutrien onggok dan dedak. Hal ini diindikasikan dengan adanya peningkatan kadar protein kasar (37,81%), dan penurunan kadar serat kasar (36,63%) selama waktu inkubasi berbeda. Kemampuan Azospirillum sp. JG3 untuk meningkatkan kandungan nutrien onggok dan dedak tertinggi diperoleh pada waktu inkubasi 5 hari dengan kadar protein kasar, serat kasar dan lemak kasar masing-masing sebesar 8,95 ± 0,44%, 14,31 ± 0,70% dan 15,53 ± 0,75%.

TATI FEBRIANTI | BIJ005213

Pembimbing I : Drs.Oedjijono, M.Sc. | Pembimbing II : Dr.Ir.Ning Iriyanti, M.P.